Onde comer pizza em Florença

Onde comer pizza em Florença?

Típica pergunta que todo brasileiro se faz ao desembarcar em terras italianas. No Brasil temos o hábito de comer pizza em todo final de semana momentos de lazer e encontramos pizzas excelentes, e ao chegar na Itália temos a grande expectativa de que vai ser bem melhor né? Pois não é bem assim. Na Itália tem muito pega-turista e  encontrar uma boa pizzaria não é tão simples como parece. Porém, vou contar pra vocês um lugar que foi um verdadeiro achado na minha viagem, e se quiser saber onde comer pizza em Florença, segue comigo! 🙂

Eu geralmente procuro na internet sobre lugares para comer, mas dessa vez foi diferente. Quem encontrou a pizzaria não foi eu, foram meus sogros. E que maravilha! O local chama-se Il Giardino di Barbano e fica na Piazza Indipendenza, bem perto do Plus Florence Hostel, onde me hospedei.

O ambiente é agradável mas não requintado, porém aconchegante e podemos ver o pizzaiolo fazer manobras com a massa bem na nossa frente. Ele faz a massa, prepara a pizza e assa pra quem quiser ver.  Eu pedi uma pizza de gorgonzola e meu marido uma de Prosciutto Crudo, e dividimos. A massa não é pesada, não é alta, mas também não é fininha como a romana. Os ingredientes utilizados são frescos e no verão é possível comer na área aberta do restaurante, onde estão as plantações. No dia que eu fui (outono) só estava aberto o salão interno.

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Pizza de Prosciutto Crudo

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Pizza de Gorgonzola

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Il Giardino di Barbano: O ambiente interno

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Colocando literalmente a mão na massa!

O atendimento também foi bom, e o preço também! Pagamos 7,50€ em cada pizza. Comi rezando! Pena que encontrei essa pizzaria somente na minha última noite em Florença, se não com certeza teria voltado pra provar a comida. Muito bom!

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Menu

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Il Giardino di Barbano: Quanto gastar? | Antes que pensem que meu marido e eu comemos muito, essa conta aí foi pra 4 pessoas, pois meus sogros estavam conosco.

Como saí satisfeita com o local, depois fui pesquisar na internet sobre ele e vi que ganharam certificado de excelência no Trip Advisor e têm muitas avaliações positivas (ainda bem né? já pensou se só eu tivesse gostado? Iam dizer que é porque eu estava com fome…).

Ah, antes que eu me esqueça de citar isso, na Itália quase todas as pizzas (obviamente) tem queijo. Caso você peça uma pizza de Prosciutto, por exemplo, ela terá queijo também. Acho que as exceções são mais pra pizzas dietéticas. Mas vocês devem estar se perguntando por que estou citando uma coisa tão óbvia? Simples, porque em São Paulo nem sempre a pizza terá queijo. Então quem mora ou frequenta as pizzarias paulistas pode achar que na Itália é igual – e  não é. 😀 Em São Paulo se você pede uma pizza de calabresa, prepare-se para comer só a calabresa… sem queijo… questão de costume né? 🙂

Nessa mesma viagem também fui para Milão, e aos que querem dicas de pizzaria boa lá, nos próximos posts falo sobre uma que gostei.

E vocês? Tem alguma sugestão??

Um beijo!