Hamburguerias no Rio

HOB Hamburgueria inaugura unidade em Botafogo

Semana passada dei início aos trabalhos da blogosfera no Rio de Janeiro representando a Lily na inauguração da HOB Hamburgueria, estabelecimento que completou 1 ano na Tijuca e presenteou os moradores da Zona Sul com a abertura de uma unidade na Rua São João Batista, em Botafogo.

A inspiração da decor veio das nas hamburguerias americanas dos anos 90, com estilo vintage, parede de cimento queimado e luminárias com luz amarela, a casa tem capacidade pra aproximadamente 35-40 pessoas sentadas. E na inauguração, como já era de se esperar, a casa estava lotada, mas com atendimento muito eficiente e ágil. Todos os pedidos que fizemos não demoraram nada pra chegar, e vieram sempre acompanhados de um sorriso dos garçons membros da equipe.

Como era a inauguração, aceitamos as sugestões dos garçons, que demonstraram bastante domínio sobre o cardápio. De entrada pedimos uma porção de sticks de mussarela (individual, com 6 unidades) e chegaram divinas: quentinhas, de tamanho ideal, saborosas e mesmo sendo fritura devo informá-los que não estavam carregadas no óleo.

Hob Hamburgueria: Sticks de mussarela

Hob Hamburgueria: Sticks de mussarela

O cardápio é enxuto e tem como carro-chefe 3 hamburgueres, mas se você quiser também pode montar você mesmo o seu sanduba, de acordo com os ingredientes disponíveis, entre molhos, queijos, pães e tipos de carne.

Eu escolhi o Provoleta Burger, blend bovino de 180g em um pão de alho com ervas finas super macio e do tipo que não se despedaça todo na primeira abocanhada. No recheio, além da carne, creme de provolone, cebola roxa, tomate, alface, farofa de bacon e maionese da casa pra começar 2018 com tudo. 🙂

A carne chegou no ponto que gosto e super saborosa, bem fritinha por fora e levemente rosada por dentro. A única observação, que pode ter sido algo pontual do meu sanduíche e que de fato não influenciou tanto no paladar, foi o ponto do sal da farofa de bacon, que achei um pouco salgada. Já a do meu marido estava ótima e, segundo ele, equilibrou bem com a carne.

Hob Hamburgueria: Provoleta burger

Hob Hamburgueria: Provoleta burger

OBS: Além da opção de carne de 180g, há também a de 360g. Quem tem coragem?

Para acompanhar o sanduíche nada melhor que uma batatinha, que na ocasião podia ser rústica ou palito, e que chegou bem sequinha, quente e saborosa, numa quantidade generosa.

Meu marido inovou e montou o dele: Os ingredientes escolhidos foram pão de ervas finas, 180g de costela, farofa de bacon, maionese temperada e queijo cheddar. Ele, que não é uma pessoa muito falante, falou menos ainda quando chegou o sanduíche, devorado rapidamente rsrs.

Hob Hamburgueria: O sanduíche que meu marido montou

Hob Hamburgueria: O sanduíche que meu marido montou

Para beber, pedi um drink super refrescante que caiu muito bem nesse verão carioca. Chama-se HOB Drink e é à base de gin, hortelã, limão siciliano, licor de cassis e syrup de gengibre. Confesso que gostei bastante, mas quem ganhou meu coração mesmo foi a batidinha de maracujá, servida em garrafa: simples e deliciosa ao ponto de repetir, principalmente pra paladares que se derretem com algo mais doce. Além dessa batidinha, há também a de coco, que preciso voltar pra provar. 🙂

HOB Drink

HOB Drink

Batidinha de maracujá

Batidinha de maracujá

Algo muito importante de contar pra vocês é o preço super justo que a casa pratica. Vou deixar a foto do cardápio pra vocês terem uma ideia do quanto ainda é possível comer bem na Zona Sul do Rio sem ter que gastar uma fortuna. Confesso que muitas vezes deixo de comer fora aqui no Rio porque acho o preço geralmente super abusivo, mas esse local me ganhou no paladar e no bolso, do tipo que dá pra voltar com bem mais frequência.

Hob Hamburgueria - Cardápio

Hob Hamburgueria – Cardápio

Hob Hamburgueria - Cardápio

Hob Hamburgueria – Cardápio

Pra quem opta pelo metrô como meio de transporte, a localização da HOB Hamburgueria é ótima, pois fica a 11 minutos a pé da Estação Botafogo. Como eu moro no bairro, voltei caminhando pra casa pra pelo menos diminuir o peso na consciência…rsrs.

Quando a gente pensa que Botafogo não pode mais nos surpreender, surge mais uma opção deliciosa para os dias famintos. E quando a novidade alia qualidade, preço justo e conforto, fica melhor ainda, não é mesmo? 🙂

Informações complementares:

Endereço: Rua São João Batista 16, Botafogo, Rio de Janeiro – RJ.

Telefone: (21) 98204-0321

Funcionamento: Terça a quinta 12h às 22h, sexta 12h às 23h, Sábado 17h às 23h e Domingo 17h às 22h.

Instagram: www.instagram.com/hobhamburgueria

iFood: Sim

Aceita pagamento no débito, crédito, Alelo, Sodexo e Ticket Refeição.

A ida ao estabelecimento foi uma cortesia da casa mas reflete inteiramente minha experiência no local.

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