Cave do Vinho do Porto

Vila Nova de Gaia, Caves Ferreira e o vinho do Porto

Injustamente a maioria das pessoas pensam que o vinho do Porto é da cidade do Porto, mas não é. Apesar de Vila Nova de Gaia ser colada à famosa cidade, apenas divididas pelo Rio Douro, não trata-se do mesmo município.

Porto visto desde Vila Nova de Gaia

Porto visto desde Vila Nova de Gaia

Vila Nova de Gaia

Vila Nova de Gaia

 

Teleférico de Vila Nova de Gaia

Teleférico de Vila Nova de Gaia

Aos interessados em ter uma vista bonita da cidade e do Douro, recomendo o passeio no teleférico de Gaia, bem no caminho das caves. Preço: 5,00€ (ida) / 8,00€ (ida e volta).

O vinho ficou conhecido como sendo da cidade vizinha por uma questão puramente comercial: A partir da segunda metade do século XVII começou a ser exportado para todo o mundo a partir da cidade do Porto.

Qual o diferencial desse vinho tão famoso em relação aos demais? A fermentação desse vinho não é completa, sendo parada numa fase inicial (dois ou três dias depois do início), através da adição de uma aguardente vínica neutra (cerca de 77% de álcool). Desse modo, o vinho do Porto é naturalmente doce e mais forte do que os demais vinhos (entre 19% e 22% de álcool).

Em Vila Nova de Gaia existem muitas caves para conhecer, e a que eu escolhi foi a Ferreira, uma das principais casas portuguesas de vinho. Por que escolhi a Ferreira? Haja vista que eu estava em Portugal, optei por uma cave cujo início se deu com portugueses e não com pessoas de fora.

Outras caves da cidade são: Calém, Casa Ramos Pinto, Offley, Sandeman, Vasconcellos e Graham’s. Vale ressaltar que existem outras, mas essas são as mais famosinhas.

Sandeman

Sandeman

Ferreira é a única das grandes casas de vinho do Porto que se manteve fiel em mãos portuguesas desde que foi fundada em 1751 pelos Ferreiras da Régua. Hoje, a Ferreira assume o legado histórico enriquecido por várias gerações com particular destaque para a liderança de Antônia Adelaine Ferreira, a “Ferreirinha”, empresária do século XIX responsável por consolidar a marca.

Ferreira

Ferreira

Eu fiz minha reserva através de e-mail e obtive retorno bastante rápido. A bodega dispõe de duas visitas: Visita Clássica – Quinta do Seixo, com o custo de 9€ por pessoa, que inclui duas visitas guiadas, uma nas Caves Ferreira e outra na Quinta do Seixo. As visitas são sempre acompanhadas por um guia com uma duração de 30 minutos, incluindo, no final, a prova de dois vinhos do Porto.

OBS: O bilhete não inclui a deslocação entre os dois pontos de visita.

No entanto, devido a distância entre as Caves Ferreira (Vila Nova de Gaia) e a Quinta do Seixo (Vale do Douro), cerca de 150 km, não é possível reservar as duas visitas no mesmo dia.

Por esse motivo visitei somente as Caves Ferreira (5€) e achei sensacional, a guia era extremamente simpática, atenciosa e dominava bem o assunto, nos mostrando a história da empresa e o processo de fabricação do produtos, assim como dando dicas de harmonização. Ao final tomamos dois vinhos de degustação numa mesa com outros visitantes e a noite terminou como se todos já se conhecessem há séculos 🙂 . Como a visita era em português, 99% dos turistas eram brasileiros e o restante de países sul-americanos. No final da visita podemos comprar vinhos na lojinha, porém não achei nada forçado (só compra quem quer!).
Vila Nova de Gaia: Caves Ferreira

Vila Nova de Gaia: Caves Ferreira

Caves Ferreira

Caves Ferreira

Onde comprar vinho do Porto: Lojinha das Caves Ferreira

Onde comprar vinho do Porto: Lojinha das Caves Ferreira

Gostei muito de ter conhecido o local, não somente pela história brilhante da Ferreirinha, mas também por conhecer um pouquinho mais sobre o vinho e sua produção. Se você vem ao Porto, não deixe de atravessar o rio! rsrs.

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