No meu último aniversário fui jantar no Baby Beef Rubaiyat Madrid e não poderia ter escolhido lugar melhor para comemorar meus 27 aninhos!
Esse restaurante, cujo dono é um galego, é como um templo carnívoro criado pelo espanhol Belarmino Fernández que surgiu primeiramente em terras brasileiras, e que devido ao sucesso na América, felizmente abriu uma bem sucedida filial na Espanha.
Baby Beef Rubaiyat Madrid
O restaurante é destinado aos que prezam por comer bem, ser bem atendido e com conforto. O atendimento é um grande diferencial frente aos outros restaurantes de Madrid, que não costumam prezar tanto pelo quesito “atendimento” (com algumas exceções). O atendimento do Baby Beef Rubaiyat é fantástico! Conheci e conversei bastante com o chefe da equipe do restaurante, um baiano que veio para Madrid dar treinamento para os espanhóis, que acabou ficando e arrasando.
Fizemos reserva antecipada através do serviço do Concierge Mastercard Platinum, e se não quiser se dar o trabalho de procurar o telefone do restaurante, basta ligar para o Concierge que eles fazem tudo pra você. Para telefonar do Brasil, ligue para 0800-725-2025 e selecione a opção 2. Eles mesmo fazem a reserva e confirmam para você.
Apesar de ser uma quinta-feira, o restaurante começou a encher a partir de umas 22:30h. Chegamos às 21h, ainda vazio e conseguimos um lugar na parte externa, denominada terraza. A terraza é sem dúvidas o melhor lugar para ficar no restaurante: baixa iluminação, ambiente intimista, luz de velas, boa decoração com mesas de ipê, assentos de couro e muito conforto. A única coisa negativa é que como se trata de um ambiente externo, é permitido fumar. Porém, para minha sorte, não tinha ninguém fumando nas mesas vizinhas. 🙂
Terraza do Rubaiyat
Logo ao chegar fomos super bem recepcionados e logo os mimos começaram a aparecer: nos serviram entradas como gazpacho, azeitonas, tomatinhos, etc. Depois chegou a hora dos tão famosos pães do Rubaiyat, nossa, como são perfeitos! Quentinhos, assados no ponto e com um sabor excelente, são de deixar qualquer um babando. Destaque para o pão de alecrim (pán de romero), que é simplesmente maravilhoso! O pão de queijo também é muito bom, mas diferente do Rubaiyat do Brasil, por ser feito com queijo fresco espanhol.
A título de curiosidade, em algumas épocas do ano o restaurante serve feijoada a 39€ por pessoa. Já imaginou uma feijoada bem quente no inverno? 🙂
Vai uma Mahou aí?
Pão de alecrim
Pão tostado
Famosos pães de queijo do Rubaiyat
Depois de me empanturrar comer as entradas, pedimos as carnes (sim, pedimos duas pois éramos três pessoas). As escolhidas foram Baby Gold (600g da melhor parte do baby beef – raça Brangus) e Bife de Tira (380g de Tiras de Picanha), que vieram preparadas ao ponto. Foi mais que suficiente para nós três, e confesso que comemos até mais do que deveríamos.
As carnes foram servidas numa chapa quente e nós mesmos nos servíamos. O que vocês estão vendo no prato não é só o que nos deram…hehe
As carnes estavam deliciosas, macias e suculentas, do tipo de comer rezando e foram servidas com batatas que mais pareciam mini-pastéis, divinas!. Pra quem não sabe, o grupo Rubaiyat tem uma fazenda no Estado do Mato Grosso do Sul, no Brasil, em que criam os gados para consumo da carne, em especial as raças Brangus e Tropical Kobe Beef. Segundo o garçom que nos atendeu, toda carne servida nos restaurantes do grupo vem da Fazenda Rubaiyat. Para conhecer um pouco mais sobre a fazenda, clique aqui.
Como era meu aniversário, me mimaram com champagne e um bolinho com direito a vela, não é um amor? Eu só tinha pedido a vela na verdade, que colocaria na sobremesa que havia pedido. Trouxeram vela, champagne e bolinho, além da sobremesa. Gente, como eu comi! 🙂
Parabéns pra mim!!
De sobremesa havia pedido uma panqueca de doce de leite argentino com sorvete de baunilha, que dividi com meu amigo. Estava muito boa e ainda veio acompanhada de petit fours também excelentes. Simplesmente não tinha nada “mais ou menos” no restaurante, tudo o que pedimos estava muito bom.
Sobremesas do Rubaiyat Madrid
Passeando pelo restaurante vi que eles seguem o mesmo padrão da Figueira Rubaiyat, em que a cozinha é totalmente exposta para os clientes. Responsa hein?
Cozinha aberta do Rubaiyat
QUANTO GASTAR NO BABY BEEF RUBAIYAT MADRID
Como não aguentávamos mais comer, chegava a hora de ir embora. Gastamos 136€ nessa brincadeira, o que particularmente não achei tão caro pro que é. Já fui em três restaurantes da rede Rubaiyat, tanto em São Paulo quanto no Rio de Janeiro, que apesar de serem ótimos não achei tão bons quanto o de Madrid – e obviamente acabei gastando mais que isso.
A gorjeta na Espanha não é obrigatória, mas é de bom senso dar se você for bem atendido. Na ocasião desembolsamos 34€ de gorjeta, que apesar de ser muito, valeu muito a pena e acho que o garçom ficou feliz! hehe.
Meu sorriso traduz minha satisfação! 🙂
Recomendadíssimo para todos os moradores, visitantes e afins!
E vocês?
Conhecem algum restaurante da rede Rubaiyat?
Beijos!